Nusapos.com- Buah salak merupakan buah yang sangat familiar di tengah masyarakat indonesia. Rasanya yang manis bercampur masam menambah kenikmatan bagi siapapun yang menikmatinya terutama saat berkumpul bersama teman dan keluarga.

Namun siapa sangka buah yang dalam bahasa inggris disebut snake fruit dan bernama latin Salacca zalacca ini memiliki kandungan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Buah yang tergolong mudah dibudidayakan ini tersebar di pulau jawa dan sumatera, bahkan sudah mulai di budidayakan di luar kawasan indonesia seperti australia dan sekitarnya.

Dengan daya tahan  buah yang baik terhadap pembusukan dengan kadar air yang rendah membuat salak menjadi komoditas yang bisa diandalkan di sektor perdagangan yang bernilai jual. Selain harganya yang terjangkau kasiat buah salak juga patut diperhitungkan, terutama bagi anda yang sangat jarang mengkonsumsi buah.

Kandungan serat, vitamin, kalsium dan karbohidrat didalam buah salak membuat anda harus segera menjadikan salak sebagai prioritas utama ketika berbelanja dipasar buah. Didalam 100 gram salak terdapat 82 kalori, 4 persen lemak, dan 1 persen protein.

Mengutip kontan.co.id terdapat beberapa manfaat buah salak jika dikonsumsi secara teratur diantaranya:

1. Menjaga kesehatan mata

Kandungan beta karoten yang merupakan antioksidan mampu membantu menjaga sel pada mata untuk tetap prima dan sehat. Selain itu kandungan buah salak mampu menurunkan resiko degenerasi makula (kondisi gangguan mata kronis) sehingga memperlambat perkembangan katarak seiring bertambahanya usia. Kandungan beta karoten pada salak lima kali lebih banyak dari buah mangga dan semangka.

2. Menurunkan berat badan

Dengan kandungan serat yang tinggi pada salak membuat pencernaan anda menjadi lebih baik. Lemak jahat dan kotoran yang menumpuk akan dengan sendirinya terurai menjadi kotoran jika anda rutin mengkonsumsi makanan tinggi serat seperti salak. Dengan demikian maka proses metabolisme didalam tubuh akan menjadi lebih lancar dan berat badan anda akan menjadi lebih ideal.

3. Meningkatkan energi

Karbohidrat yang terkadnung pada buah ini dapat menjadi energi tambahan serta dipaercaya mampu memperbaiki metabolisme tubuh dalam mengelola stamina anda sepanjang hari.

4. Menjaga kesehatan kardiovaskular

Kandungan kalium pada salak membantu menurunkan tekanan darah sehingga mengurangi ketegangan di pembuluh darah dan artileri yang menjadi jalur utama peredaran darah dari jantung keseluruh tubuh sehingga jantung anda akan bekerja jauh lebih efisien dan sehat.

5. Menguatkan ingatan

Kandungan potasium, beta karoten, dan pektin yang tinggi pada buah ini dipercaya mampu meningkatkan kadar aliran darah ke otak dengan baik. Hal inipun akan membuat fungsi kognitif pada tubuh dan daya ingat.

Dengan demikian buah ini memiliki julukan sebagai “memory fruit”. Bukan hanya itu, penyakit parkinson dan penyakit degeneratif otak lainya juga akan dicegah lebih baik dengan mengkonsumsi salak.