Pare, Makanan Sehat Yang Terlupakan

Nusapos.com- Apa yang ada di benak anda ketika mendengar kata pare ?. Bahan olahan ini sering kita jumpai disajikan sebagai olahan makanan yang lezat bagi beberapa kalangan.

Tumbuhan merambat ini dapat dibeli dengan harga yang terjangkau, selain itu kandungan gizi yang ada pada pare juga membantu tubuh agar tetap fit. Namun tidak semua kalangan akan menyukai tanaman satu ini untuk dijadikan sebagai santapan harian, rasanya yang relatif pahit membuat beberapa kalangan menghindari olahan makanan dari pare .

Mengutip dari merdeka.com terdapat beberapa manfaat pare jika anda mengkonsumsinya secara teratur, berikut uraianya:

1. Mengendalikan kadar gula darah

Pare mampu mempercepat metabolisme tubuh, dengan demikian bahan makanan yang masuk kedalam tubuh akan cepat terurai menjadi energi. Gula darah (glukosa)  sebagai hasil proses produksi dari karbohidrat tidak akan menumpuk didalam aliran darah. 

2. Menjaga kesehatan mata

Mata adalah organ tubuh yang sangat vital. Bayangkan jika mata anda sakit maka anda akan kesulitan dalam beraktifitas terutama jika aktifitas anda didepan komputer dan buku. Tentu bukan perkara yang mudah bukan? Nah untuk menjaga penglihatan anda tetap baik segeralah konsumsi pare secara teratur.

Kandungan flavonoid di dalam pare seperti alpa-karoten, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin dapat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata. Senyawa tersebut secara aktif akan menghambat penuaan sel makula dan penuaan sel mata secara alami.

3. radikal bebas

Sebuah hal yang menarik dari pare adalah kandungan vitamin C yang sangat besar. Vitamin C akan secara aktif meningkatakan kekebalan tubuh dalam menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan komplikasi penyakit seperti kanker dan penuaan dini.

4. Meredakan asma

Manfaat pare yang tak kalah penting adalah dapat membantu mengurangi gejala yang ditimbulkan oleh kondisi pernapasan tertentu seperti asma, brongkitis, dan demam.

Hal ini terjadi karena pare mengandung sifat antihistamin, antiinflamasi, dan antivirus yang mampu membantu pemulihan sel paru-paru.

5. Membantu kesehatan pencernaan

Meskipun pare rendah kalori, tapi pare sangat tinggi akan serat, vitamiin dan mineral yang sudah banyak diketahui mampu melancarkan gerakan peristaltik makanan dan limbah yang lancarmelalui sistem pencernaan.

Selain itu gangguan pencernaan karena sembelit akan dapat dihindari berkat kandungan charantin yang tinggi mampu menyerap glukosa san sintesis glikogen sehingga berat bandan akan terjaga.